5000人分を一度に作れる
直径2mの超巨大鍋が登場!
瀬戸内産の牡蠣4万個を煮込んだ絶品汁を
毎日先着200名様には無料でお振る舞い。
その後も一杯300円で楽しめます!
せとうち特産の牡蠣と全国各地の牡蠣を
お得に食べ比べしちゃおう♪
兵庫県相生の牡蠣は播磨灘に注ぎ込む千種川、揖保川などの川が山からの栄養分を海に運んでいることにより、餌となる植物プランクトンが豊富に存在し、うま味成分となるグリコーゲンを大量に含み、甘みのある絶品の牡蠣となっています。
アイヌ語で“かきの多い所”という意味の「アッケケシ」が由来とされる厚岸町(あっけしちょう)は、その名の通り かきの名産地です。北海道が「蝦夷(えぞ)」と呼ばれていた昔、三大絶品のひとつとして珍重されていたほど。身がふっくらとやわらかく、濃厚な甘みが特徴です。
浦村はリアス式海岸で有名な志摩半島の東にある港。黒潮と穏やかな入り江に恵まれたこの地はカキの養殖に最適な所です。浦村カキの産地である麻生の浦湾は、有機物が多く、餌になるプランクトンが豊富です。だから美味しいカキが1年で育ちます。。
ラーメン王「石神氏」に絶賛された尾道の人気店『喰海』が上野に出店!。イベント限定でモモ肉とバラ肉の2種類のチャーシューをW肉のせ、大粒背脂の乗った本場地元の尾道ラーメンを是非ご賞味ください!
広島・汁なし坦々麺ブームの火付け役、広島の有名店「くにまつ」が登場。牡蠣、お好み焼きに続く名物料理になりつつある広島の汁無し坦々麺。視覚、味覚、聴覚を刺激する癖になる味を是非一度ご賞味下さい♪
アツアツに焼いた瓦の上に茶そばを乗せ表面をバリパリにし、甘めの特製めんつゆに付けて食べる山口県のソウルフード。今回は「イペント限定バージョン」をご用意!テレビやSNSで話題のグルメをぜひ♪
神戸市の長田区周辺では、牛すじを「ぼっかけ」と称されます。阪神・淡路大震災で大きな被害のあった長田区で、地域復興の目玉商品として企画され全国に広まったと言われています。
じっくり煮込んでトロトロになった「牛スジ」と香ばしいソース味の「焼きそば」に絡み合うボリュームたっぷりな逸品。神戸下町の家庭的な味をぜひ食してください。
瀬戸内レモンをつかったオリジナルたるたるソースを新鮮な牡蠣フライにたっぷりかけた、こだわりの美味しいさをご賞味ください♪
広島のお好み焼き屋のヤキソバを上野で実演!オタフクソースと広島のお好み屋で使われる升萬食品の焼きそば麺を使い瀬戸内の牡蠣もトッピングした絶品やきそば♪
コウネは牛の肩バラの一部で、前足と脇のあたりの部位になります。 肉質は固めなのでうす切りにしていますが脂が多くジューシーな味わいで、コラーゲンやゼラチンも多く美容にもいいお肉です。
大人にはチー坊サワー、子供にはチー坊ウォーター、ヨーグルトのチチヤスが新たに提案する乳酸菌飲料です!自由な飲み方で「あなただけのチチヤス」が作れますよ♪
人気の広島アンテナショップ「TAU」が特別に上野に出店。ずらりと並んだ中から広島の掘り出し物が見つかるかも♪
上野恩賜公園 噴水広場:
東京都台東区上野公園5−20